团膳外包-团膳-百膳香快餐 (查看)

伙食费分布1．员工餐每人 元/天：早餐 元，有稀饭、榨菜、花生米、咸菜、馒头、米（河）粉汤、面汤等品种换着吃。中、晚餐各 元，由职工任选 荤 素。米饭、汤任吃。2．职员餐每人 元/天：早餐 元，有皮蛋瘦肉粥、扬州炒饭、肉丝面及面点等轮换供应；中、晚餐各 元，任选 荤 素。3．夜宵临时决定，费用按 元/人另计。甲方在当晚18：00前提供的实际夜宵人数以联络单的方式报给乙方，乙方按甲方所报人数准备夜宵，团膳企业，并按实际报餐人数与甲方结算can费。

经营方式1．由甲方提供经营和服务的场地，团膳，食堂员工宿舍（不少于两间）供乙方使用；食堂设备有如下两种方案：方案一：食堂设备由甲方***，甲方将厨房设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。合同期满乙方按清单交还设备，如有损坏或遗失按市场价赔偿。方案二：食堂设备由乙方负责***，合同期限五年。期间双方若终止合作，甲方必须购买乙方***的厨房设备，按每年折旧20%计算，合作期满设备归甲方所有。乙方将厨房设备清单交甲方签字盖章认可后双方各执一份，经营期间乙方负责厨具更新或维修，费用自理。2．由乙方按照双方约定的每周菜谱标准和承诺之服务要求实行自负盈亏的经营和管理。

有制度

当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理制度的得当、管理水平的高低直接影响企业的经营效益，所以，餐企必须要有适合自己的制度。

在制定日常的管理制度时，应着重考虑三个方面：

人力资源方面，包括用工制度、薪金制度、激励制度等;

经营销售方面，包括促销对象、促销方式、菜品特色、创新要求等;

财务成本方面，包括采购制度、成本控制制度、***制度等。

根据以上三点，团膳外包，凡是能实现“人人有岗位，团膳服务，办事有依据，行动有目标，工作有效益”的制度，就是成功的制度，适合自己的制度。